“我要上【苗乡菜谱】”征集活动竞选菜品：苗家碗碗牛肉

行者

【菜品介绍】：
碗碗牛肉是彭水土家苗族人民固有的一道传统美食，本菜原料取自本土高山大黄牯，精选其中上等牛腩肉，制作方式沿袭上百年的工艺烹制，无添加，无污染。碗碗牛肉味道鲜美，耙糯化渣而且食用方便快捷，是地道的彭水土家苗族原生态美食！
【参与单位或个人名称】：
彭水印象饮食文化有限公司 彭水县王家牛肉馆
【联系电话】：13996920908




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