彭水15位名厨被授予“HFA彭水青年名厨、金厨”

【三心沁新媒体

   世界苗乡、养心彭水，世界华人健康饮食协会主办的“HFA彭水名厨授勋仪式”于10月18日在重庆市彭水县乌江明珠大酒店举行，出席仪式的领导有彭水县宣传部常务副部长何念屈、彭水县商务委主任邵江涛、彭水县文联主席任永松、彭水县文旅委副主任廖建军、彭水县商务委副主任周应彭；彭水县宣传部常务副部长何念屈在仪式上发表重要讲话，鼓励彭水名厨要将“苗乡菜”发扬光大，并介绍彭水有很多特色的美食和旅游景点，欢迎全国各地的朋友来彭水作客。





   本次授勋一共15位彭水名厨，他们是在彭水上千名厨师中根据“工作经验、社会地位、行业影响以及技能技艺、厨艺厨德”等综合评估，然后进行严格筛选、中国厨师网公示，报世界华人健康协会主席团审核，最终确定的名单，中国烹饪大师、华人餐饮名人、世界名人烹饪大师、世界华人健康饮食协会执行主席谢昌勇亲自为他们授勋，郑件被授予“HFA彭水青年食神”，彭作权、刘之贤、周兴均荣获“HFA彭水金厨”，重庆五一劳动勋章获得者张强荣获“HFA彭水青年金厨”和“HFA中国烹饪大师”，董长全、徐三、赵中林被授予“HFA彭水青年名厨”和“HFA中国烹饪大师”，陈江华、谭明勇荣获“HFA彭水青年金厨”，赵小波被授予“HFA中国烹饪名师”和“HFA彭水青年名厨”，荣获“HFA彭水青年名厨”的还有董建红、侯洪进，“HFA彭水青年厨王”被王川夺得， 隆守军被授予“HFA彭水青年御厨”，他们不仅是世界苗乡彭水名厨的代表，更是彭水餐饮界的骄傲，他们将承载着弘扬健康饮食文化的为以任，更是“匠心、亮德、拒烹、裸烹”精神的典范。





     本次授勋积极响应习主席提倡的“光盘行动、节约粮食”，并且倡导“公勺、公筷、分餐制”消费新时尚；这是彭水有历以来最权威、最有影响力的名厨授勋。此次活动的成功举办标志着接下来有望在彭水举办“HFA世界苗乡烹饪大赛”、“彭水名厨的三道菜”等系列节目录制，助推彭水旅游、特色美食、地方特产和农产品系列活动。






     见证授勋的嘉宾有彭水县青委主席李元仙，中国名厨、成都川味飘香餐饮有限公司行政总厨张崇成老师，彭水县青委会副会长、彭水县餐饮商会副会长李雪峰，彭水同城网总经理何世强，厦门世纪国光厨房设备有限公司彭水分公司总经理任昌奎，授勋仪式由重庆市餐饮行业协会名厨联谊会（彭水名厨分会）执行，得到了亚洲华人名厨联合会、世界明星厨师联合会、中国厨师网、彭水县餐饮商会的大力支持，彭水同城网、三心沁新媒体具体承办，这是首次将彭水厨师从幕后搬到台前，让彭水厨师更受尊重，承载彭水青年名厨的责任和使命，响应党的号召，推动行业发展，促进疫后经济复苏。